蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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陈维崧我住太湖口，四面匝烟鬟。周回萦青缭黛，中托白银盘。
且纵龙宫一苇，耕破琼田万亩，笑傲水云宽。篷背唱铜斗，沙尾辨金坛。
雪浪吼，大鱼出，矗如山。茅家兄弟笑我，前路足风湍。
君自骖鸾翳鹤，我自骑鲸跨鲤，各自不相关。挥手谢之去，吹笛弄潺湲。
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祖述贤人业，何因降玄乡。
周公旧才美，夫子近文章。
逸气弥冲斗，雄源甚决潢。
月中灵桂老，春外实芝芳。
远似天无翳，清如塞有霜。
日星图舜禹，金石颂成康。
涡曲风骚盛，营丘学校光。
至精含变化，大手凿洪荒。
崧岳词欺甫，甘泉价掩扬。
满朝当讽诵，终古岂遗忘。
恍若探龙际，森疑履虎傍。
半生游此道，观海特茫茫。
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至精含变化，大手凿洪荒。
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